1、煎芋饼:
芋饼皮脆馅香,是广东广州番禺地域一道正宗的汉人传统式小吃。古时候家中贫困者没钱买中秋月饼就以‘煎芋饼’替代。下午拜祖结束,大家就以贡品作为当天午饭。
2老火靓汤:
别称广府汤,是广州地区汉人传统式特色美食。即广府人承传几千年的食补养生祖传秘方,温火煲煮的中华民族老火靓汤,熟度足,时间长,既取药补之效,又取通道之香甜。
3沙湾水牛奶:
即广州广州番禺区沙湾镇黄牛挤下的奶。用沙湾水牛奶制作的特色美食,除开有大家熟识的沙湾姜埋奶,也有牛奶、奶霜、麻薯等。
4、蒸莲藕粉:
采用纯正的广州番禺新垦莲藕,研磨成粉,加冷水拌成黏稠,配上瑶柱、鱼青(鱼片茸)。蒸出去的莲藕粉香嫩香甜,可口感美。
广州番禺区归属于广东广州,位于广东东南部,坐落于穗香港澳门的自然地理 管理中心部位,北与广州广州海珠区相连,东邻狮子洋,与广东省东莞市对望,西与东莞市佛山南海和佛山顺德、广东中山市邻近,南滨长江口,与黄埔区交界,为各代的通商口岸,是华南地区核心区之地,知名的“ 江南水乡”,也是潮汕文化、广东音乐的起源地之一,是中国最好的珠宝饰品生产生产制造产业基地,有着“文化之乡”的美名。