方便面多久能代谢掉

Question

如题所述

Answer 1

方便面是一种备受争议的食物，很多人认为方便面很“方便”，不管是外出游玩还是晚上吃个宵夜，开水煮一下就可以了，非常实用。但是网上有传言说，方便面添加剂含量超标，吃一包肝脏需要解毒32天才可以，而且还有致癌性，真的是这样吗？今天我们一起分析分析：

一、一碗方便面，需要解毒32天吗？

很多人都排斥方便面中的添加剂，认为这些成分会使身体健康受损，如果想要代谢一包方便面带来的毒素，需要至少32天才可以。到底是什么添加剂让大家这么在意？

其实方便面中添加剂一般为抗氧化剂、防腐剂、香精、色素等，这些添加剂不仅会出现在方便面中，几乎所有预包装食品，都含有一定量的食品添加剂。只要添加剂符合国家投放标准，就不会对身体造成损害。

另外，预包装食品如果不放入任何的食品添加剂，则很难保存。就以方便面为例，方便面大多属于油炸型，如果不添加任何抗氧化剂，那么油脂就会出现“哈喇味”，实际上就是油脂氧化的结果。

所以大家不必排斥这种添加剂，只要是正规厂家生产的方便面，就不会出现质量问题。而且方便面和普通食物一样，经过肠胃进行消化吸收后，自然就会排出体外，不会在体内“逗留”。

二、一碗方便面，吃了能致癌？

方便面大多是油炸出来的，如果说有致癌物的成分，这倒是不假。但是这种致癌物质并没有被完全定性，且非常普遍存在于很多食品中，比如我们常吃的薯条、薯片、油饼、油条、烤肠等食物中均有。

这种致癌物就是丙烯酰胺，国家癌症机构虽然已经将丙烯酰胺定为2A类致癌物，但是并没有明确的证据表明其致癌性，只能说是疑似致癌物。另外，方便面中的丙烯酰胺检出量很有限，平均为15-80微克／千克，少吃不会对身体造成威胁。

最后我要提醒您的是，虽然方便面没有流言说的那样毒，但是不管怎样，方便面属于油炸食品，也应该尽量少吃。

Answer 2

包方便面所含的毒素比如添加剂，香料，脱水的调料之类的东西要肝脏代谢7天才能消化干净，如果你一个月内，每个星期一都吃一包的话，那这一个月你的肝脏就不用干别的了，光是帮这你代谢这些毒素了。如果天天吃，吃上一个月，那你的肝就7个月不闲着，总之危害多大自己衡量，是为享一时之美味还是寻求健康的生活。

方便面中的毒素
许多人认为泡面中之所以有毒素，是防腐剂在作怪。其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT防止食物酸化的安定剂。

BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分钠含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。

所以，BHT才是最大的威胁。另外，在碗装的泡面中，制作面容器包装的材质是聚苯乙烯，为了防止变形而加入了BHT，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/4。