煮面放皮蛋好吃吗？

如题所述

推荐答案推荐于2017-11-27

不好说。关键是看你怎么加工皮蛋了。

倒不是不好消化的问题，因为皮蛋我们生的都吃了。
也不是味道的问题，皮蛋瘦肉粥就很好。

建议先炒皮蛋，就是爆香了葱姜蒜后，先放入皮蛋煸炒，再加水，这样的汤汁就比较浓郁了，有些像上汤白菜的做法，然后再下面，这样就很好吃了。

不建议煮了面，再放切块的皮蛋进去，这样皮蛋的香没出来，皮蛋的那种很怪的涩涩的味道却会很明显，会影响汤和面的口感。

尝试一下先炒皮蛋，祝你做出美味的菜肴。

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其他回答

第1个回答 2009-03-06

绝对不好吃因为松花蛋里面都含铅所以吃的时候才放酱油醋和姜末而且有奇特的味道一煮就都出来了煮粥到还可以

第2个回答 2009-03-06

不好，因为皮蛋属于凉菜，不应和热食一起使用，会拉肚子的

第3个回答 2009-03-06

不好吃,腥,少吃不消化

第4个回答 2009-03-06

蛮好吃的...

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