双皮奶粉做双皮奶不结皮什么原因?是水温没控制好还是什么原因,求高手指点自己回答别复制!

如题所述

可能是因为你煮奶沸腾时间太久了,在牛奶刚开始冒小泡泡的时候就倒出来就好了。
鸡蛋牛奶能不能同吃我不知道,但每天早上都这么吃,什么事都没有,所以应该没事。
还有记得多放些糖,我做完以后奶味太重根本没法吃。
要做出双皮奶很简单的
首先牛奶加热后让它自然冷却
冷却后上面会结一层皮
这就是第一层皮了
在边缘处挑起一点点的皮
把牛奶倒出
这皮就留在碗上了。。这第一层就做好了。然后把牛奶和蛋清打匀轻轻的到入刚才有第一层皮的碗上
不要把皮弄破
然后上锅蒸
ok

不要蒸太长时间
就会有皮了
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第1个回答  2020-01-05
可能是因为你煮奶沸腾时间太久了,在牛奶刚开始冒小泡泡的时候就倒出来就好了。
鸡蛋牛奶能不能同吃我不知道,但每天早上都这么吃,什么事都没有,所以应该没事。
还有记得多放些糖,我做完以后奶味太重根本没法吃。
要做出双皮奶很简单的
首先牛奶加热后让它自然冷却
冷却后上面会结一层皮
这就是第一层皮了
在边缘处挑起一点点的皮
把牛奶倒出
这皮就留在碗上了。。这第一层就做好了。然后把牛奶和蛋清打匀轻轻的到入刚才有第一层皮的碗上
不要把皮弄破
然后上锅蒸
OK

不要蒸太长时间
就会有皮了

希望你能理解孝膛私筋挪onwypseewc2333227156娃
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