冰箱中不能放的6种食物，家家都放却还不当回事，到底都是哪些食物呢？

Question

如题所述

Answer 1

火腿

火腿如果是放在冰箱里面的话，里面的水分就会结冰，火腿内的脂肪会析出，那么火腿肉就会结块或是变得松散。肉质也会变味，而且很容易腐烂变坏。

大蒜

大蒜是家里经常要用到的，所以可能一次买的比较多，有些人怕大蒜坏了就把它放在冰箱里。放了很久你看到大蒜表面好好的，其实剥开后里面已经坏了，大蒜放入冰箱会容易发霉、变质、变软，而且表面不会有变化。

奶粉

奶粉直接放在室温下就可以保存，千万不能直接放在冰箱里进行低温保藏，如果冰箱密封不严的话，可能会让冰箱里面的一些潮气及杂味侵入到奶粉里面，不仅仅会影响到味道，同时也会导致发霉以及变质。

巧克力

巧克力长期放置于冰箱冷藏表面会出现白霜，口感会变得粗糙，并且更有利于细菌的繁殖，容易发霉变质，不建议放入冰箱保存。

咖啡

美国糖果协会(NCA)表示，咖啡具有吸水性，这意味着咖啡很容易吸收冰箱中其他食物的味道，温度骤降也会导致咖啡脱水，其香味、味道都会随之大减。

蜂蜜

蜂蜜这种糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。

Answer 2

水果、蔬菜、淀粉食物、鱼、裸露的巧克力、中药都不要放在冰箱里。女士们先生们，小弟我想和你们聊聊有关于冰箱的一些事。我们今天要谈论的话题是:实际上不能放入冰箱的六样食物。把它们放进去只会导致更糟糕的情况。接下来，我们将讨论今天的话题。 

第一种是水果。不是所有的水果都适合放进去。有些水果还没有成熟，有些热带水果如香蕉不适合放进去。对于未成熟的水果，低温会延长它们的成熟期。因此，我们最好买适量的水果，通常把水果放在凉爽通风的地方。第二种是淀粉食品，如馒头和面包。我们经常买的馒头和面包不能吃完。为了不浪费它，我们把它放在冰箱里，第二天吃。事实上，这是错误的。冰箱不干燥，里面经常有一些冷水蒸汽。它会使我们的一些淀粉食物变湿，因此更容易发霉并影响我们的饮食。 

第三种是蔬菜。这是因为蔬菜叶子里有水。即使在低温下，冰箱也能繁殖细菌。合适的水适合细菌的生长，细菌会加速蔬菜的变质。最好把蔬菜放在外面，只损失一些水。然而，最好尽快吃蔬菜。 第四个是鱼。由于家用冰箱的温度不能满足鱼类储藏的温度要求，所以简单地造成了鱼类脱水酸化的现象，所以买回来的鲜鱼应该快速食用，不要一直存放在冰箱里。 

还有巧克力，放入冰箱的巧克力取出后，表面出现白霜，不仅失去了原有的醇香味道，而且有利于细菌的繁殖。最后就是千万不要把我们的中药放在冰箱里不合适。如果将这个东西放入冰箱并与其他食物长期混合，不仅各种细菌会简单地侵入药物，而且会受潮，破坏药物的药性。

Answer 3

不宜在冰箱中存放的食物1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。3、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。4、面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。5、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。6、火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，使保持期限大大缩短。

Answer 4

冰箱中其实有很多东西是不可以往里面放的，但是人们常规习惯了，感觉放到冰箱里，保持新鲜，这是一个很大的误区，比淀粉鱼还有还有一些饼干，膨化食品

Answer 5

你好，我觉得是剩菜剩饭，有异味的东西，等等，其实我用冰箱不多，我对家里的冰箱是不满意的，有股异味。