花胶泡发后内壁会有一层白霜会，影响食用吗？

Question

如题所述

Answer 1

花胶泡发后内壁会有一层白霜，是一些白色的内膜，不会影响食用的。一般鱼胶比较新的就会有这样一层白色的东西，鱼胶越老越好，所以新胶也比较腥，就是因为有这些白霜和一些血丝鱼油影响的。

Answer 2

**花胶泡发后内壁出现的一层白霜不会影响食用**。这层白霜是一些白色的内膜，它不会影响食用的安全性。
在泡发花胶的过程中，水会慢慢浸透花胶，有时会出现局部或全部变白的情况，并且变白的时间长短不一。此外，有时在变白的同时还会伴有棉絮状像腐肉一样的现象。然而，只要花胶不发臭，这些现象都是正常的，可以正常食用，也不影响其食疗效果。
总之，花胶泡发后内壁出现的白霜是正常现象，不会影响食用。在食用前可以仔细检查花胶的状态，确保其没有变质。