可以
食材
主料
红茶
7g
纯牛奶
250g
蜂蜜
2勺
糯米粉
100g
红曲粉
1g
糖粉
3勺
温水
70g
开水
300g
步骤
1.锅中倒入开水300克！
2.倒入一包红茶（大约有7克）！加热1分钟左右！
3.再倒入250克纯牛奶！边倒边搅拌均匀！
4.继续加热至锅边有小泡冒出，关火！
5.煮好的奶茶放在一边晾凉备用！
6.糯米粉中加入红曲粉，糖粉搅拌均匀后，加入适量的温水，揉成光滑的糯米团！
7.把糯米团揉搓成长条状！
8.盘子下面撒一层糯米粉，把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子！
9.依次把所有的糯米小丸子都做好，晃动一下盘子，让它们都均匀的裹满糯米粉！防止粘连！
10.锅里倒入适量的水，放入糯米珍珠小丸子煮熟即可！
11.煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水！这样的糯米珍珠丸子就变得很有嚼劲儿，很Q弹！
12.把糯米珍珠丸子捞出来放在冷开水碗里，这样就不会粘在一起啦！
13.晾凉的奶茶用网筛过滤一下，筛掉茶叶！
14.杯子里放两勺糯米珍珠丸子！
15.倒入奶茶，加入两勺蜂蜜搅拌均匀即可！
16.当当当，一杯香甜的奶茶就做好啦！红色的糯米珍珠丸子是不是很诱人啊！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-07-02
奶茶里的“珍珠”是由木薯粉和红糖做成的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：木薯粉 50克、红糖 20克、清水 55克。
1、第一步锅里放入水和红糖，加热煮沸。
2、将木薯粉倒入锅中，关火搅拌成团。
3、揉成面团，如下图所示。
4、一次揪一点搓成圆球，放一旁备用。
5、沸水里放入搓好的圆球，煮10分钟捞出。
6、过下冷水，放入盘中，这样奶茶的珍珠就已经做好了。
第2个回答 2020-05-08
可以的呀，当然可以当然也可以在里面加一些木薯淀粉。
第3个回答 2020-01-20
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