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大葱,洋葱,生姜,花椒.香叶.桂皮,小茴香,白寇,香茅草,草果,八角,辣椒能放一起做卤料吗
如题所述
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推荐答案 2019-06-21
烧什么东西啊?干嘛要放这么多的香料,我平时做卤肉就只要放王守义十三香卤料包一包,做出来就很香了。用来煮南瓜子就很好吃,放太多香料有时候不一定好吃。
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第1个回答 2019-06-21
可以的。。。。
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卤水料配方
答:
常见卤料配料有
八角,桂皮,花椒,
甘松
,小茴香,白寇,
肉寇,砂仁
,香叶,
公丁香,母丁香,沙姜,南姜
,香茅草,
甘草
,草果
等。万能卤汁的配方:
草果1
颗,花椒5g,甘草5g,桂皮5g
,八角
5g,小茴香5g,葱2根
,辣椒
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