鸡蛋布丁怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

牛奶250克



鸡蛋2个

辅料

白糖

40克

鸡蛋布丁的做法

1.

原料



2.

牛奶里放白糖



3.

打入2枚鸡蛋



4.

用料理棒搅拌



5.

过滤到烤碗里



6.

仔细撇去表面的浮沫和气泡



7.

烤盘里加一些开水，放入烤碗



8.

烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟



9.

烤至布丁凝固即可



鸡蛋布丁成品图











烹饪技巧

1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；
2、白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜；
3、如果您喜欢奶香更浓郁些的口感，可以用部分淡奶油替代部分牛奶；
4、如果您不喜欢布丁表面的焦斑，您可以把烤箱上火调小，或着盖锡纸。

Answer 2

用鸡蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁

Answer 3

鸡蛋布丁怎么做才好吃？加入三个蛋黄，一勺白糖，十克面粉，180克牛奶，搅拌均匀，放入200度的蒸箱35分钟，拿出来就可以吃了。

Answer 4

材料
模具，黄油，牛奶，白糖，微波炉，鸡蛋，保鲜膜
做法
1、先在模具上少抹一点点黄油。
2、100ml牛奶加适量白糖，放入微波炉中火叮几十秒。
3、让白糖融化即可；1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子。
4、把蛋液倒入模具中约7分满，盖上保鲜膜放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟，凝固后即可。

Answer 5

鸡蛋牛奶一比一混合打散上锅蒸10分钟即可，注意鸡蛋最好无明显腥味，要新鲜！