双方签字时间不一致时，以最后一方签字时间为准。只要合同双方主体合格、是其真实意思的表示、不违背社会公共利益就是有效的，签订日期与落款日期不一致，属于有暇疵，但不影响合同效力。
法律依据:《中华人民共和国民法典》第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。