馒头含糖量高吗

Question

如题所述

Answer 1

馒头含糖量高。
馒头是一种用发酵的面蒸成的食品，其主要成分是碳水化合物和糖分，并且一个100g的馒头含有糖分30g左右，所以馒头的含糖量较高。
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。