华中农业大学举办“昆虫宴”，昆虫宴怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

昆虫宴俗称“百虫宴”，华中农业大学举办“昆虫宴”可谓昆虫种类非常多，做法也是多种多样，除了平时的煎，炸，烤等常见做法，参加的人们还会见到腌酸，甜炒，包烧，凉拌等与众不同的做法。可谓是五花八门，各具特色。一般来说油炸的昆虫适合大众口感，一般人都喜欢煎炸的昆虫，经过高温炸制后的昆虫，通体金黄，特别酥脆，咬一口就会唇齿留香，让人回味无穷。

据说，在中国云南的昆虫宴是出了名的，他们经常会把蚂蚱当做下酒菜，就和山西人喜爱面食，而云南人则喜欢食用昆虫一样，各色的昆虫被当地人做成各色美食，对各类昆虫也会有不同的做法，只有大家想不到的，没有当地人做不出来的，油炸竹虫，甜炒蝉蛹，酱拌蟋蟀，包烧蜘蛛这些菜肴大部分人可能从未听说，但是在当地，每一道菜都是招待贵客的佳肴，其中油炸蜻蜓这道菜，首先将水中的蜻蜓幼虫捞出后，直接过油炸熟，酥脆有嚼劲，色泽金黄有食欲，原来盛行于当地的马帮之中。凉拌蚂蚁蛋，这是傣族人民喜欢的一道美味佳肴，蚂蚁蛋是当地的大黄蚂蚁生产出来的蛋，但是想要采到蚂蚁蛋会有很大的风险，很可能就会受到众多蚂蚁的围攻，所以一般能采集到蚂蚁蛋的都是傣族的强者。清炸竹虫，这种虫子非常像我们所见到的蛆虫，但是这种虫子此蛆虫个头要大些许，这些虫子经常会啃食嫩竹笋，云南的不少少数民族都非常喜欢食用这种虫子，因为这种虫子在大火炸制以后吃起来都会有一丝丝的奶香口感，叫人感到满嘴醇厚。

华中农业大学举办“昆虫宴”是根据云南地区人们食用的昆虫喜好来展开的，为了是让人们了解昆虫也是一道美味食材，让更多的人了解中国的饮食文化。

Answer 2

先去壳洗干净，在制作的时候先将昆虫洗干净，然后再进行一个简单的处理，最重要的就是在这个过程中一定要注意在里面放一些调味品，多放一些葱姜蒜辣椒等。

Answer 3

昆虫炸着吃最好吃，因为这样制作之后，昆虫吃起来就香香脆脆的，特别的爽口，吃起来也特别的过瘾，口感也非常好。

Answer 4

我觉得尽量把一些能够吃的昆虫，用油炸烧烤类型的方式来呈现出来，这样的话可能味道会更好一些。

Answer 5

注意昆虫宴的制作方法，同时也要注意每种昆虫的清洁手法，一定要用油炸至金黄，再进行制作。