先算基本固定的成本投入：
装修：因为酒吧格调较高，按照600元/平米计算装修费用（含简单家具），300平米差不多18万。
人员成本：自己做可以省下一个人，再雇5个人，月工资全部加上差不多1500元（不算保险、含食宿福利等），合计7500元。
经营成本：水电杂费（卫生费什么的）1000元/月最少了。
开办成本：证照、促销什么的2000元可能不够。
再看看先期投资：
商业房租可以半年付，算上手续押金，装修款尾款可以拖个把月，差不多15万。酒水代理可以销后付款，不用投入太多，开业20-25万元最起码。关键是看开业后有没有持续稳定的客流。
下面是简单的一些初期投资设备和酒水
counter吧台
barchair酒吧椅
bottleopener开瓶刀
corkscrew酒钻
iceshaver削冰器
icemaker制冰机
icebucket小冰桶
icetongs冰勺夹
icescoop冰勺
cocktailshaker调酒器
pouringmeasure量酒器
juiceextractor果汁榨汁机
electricblender电动搅拌机
waterjug水壶
champagnebucket香槟桶
enamelledcup搪瓷杯
ceramiccup陶瓷杯
straw吸管
decanter酒壶
mixingglasses调酒杯
beermug啤酒杯
champagneglass香槟杯
measuringjug量杯
wineglass葡萄酒杯
brandyglass白兰地杯
tumbler平底无脚酒杯
goblet高脚杯
taperingglass圆锥形酒杯
cherry樱桃
lemon柠檬
clove丁香
pineapple菠萝
onion洋葱
strawberry草莓
olive橄榄
cucumber黄瓜
mint薄荷
grapefruit西柚
grape葡萄
sodawater苏打水
ricewine黄酒
appetizer餐前葡萄酒
MartiniRosso,Blanco,Dry马丁尼红/干/白
Gin金酒
Gordon’s哥顿
Rum郎姆酒
Bacardi百家得
Vodka伏特加
Smirnoff皇冠
Whisky威士忌
Calvados苹果酒
Glenfiddich格兰菲迪
Bailey’s比利酒
Budweiser百威啤
Foster’s福士啤
Beck’s贝克啤
Carlsbery加士伯啤
Guinness健力士啤
drink饮料
mineralwater矿泉水
orangejuice桔子原汁
orangeade,orangesquash桔子水
lemonjuice柠檬原汁
lemonade柠檬水
beer啤酒
whitewine白葡萄酒
redwine红葡萄酒
claret波尔多红葡萄酒
cider苹果酒
champagne香槟酒
cocktail鸡尾酒
liqueur白酒,烧酒
shaohsingwine绍兴酒
yellowwine黄酒
Kaoliangspirits高粱酒
WuChiaPee五加皮
vodka伏特加
whisky威士忌
brandy白兰地
cognac法国白兰地
gin琴酒
ginflzz杜松子酒
martini马提尼酒
coke,cocacola可口可乐
pepsicola百事可乐
sprite雪碧
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