板栗红烧肉

Question

如题所述

Answer 1

板栗红烧肉

做法：

五花肉下锅加葱姜、料酒，焯水捞出沥干。下锅煎至两面金黄(不用加油)，少油融化冰糖，倒入五花肉翻炒，加葱姜、八角香叶桂皮再加调料，加水没过五花肉小火焖煮1小时，再加入板栗和少许盐继续焖煮20分钟收汁。