吃月饼的风俗来历有祝捷饼、光饼纪念、中秋起义、杨贵妃吃月饼、太师饼和祭月等。
1、祝捷饼
据说,在唐朝初年的时候,因为北方时常会出现叛乱的情况,所以唐高祖李渊就派了将领去平定叛乱,将领名叫李靖,李靖顺利地平定了北方的叛乱,凯旋归来。
唐高祖李渊十分高兴,同时吐鲁番人也送来了祝捷饼,这种饼圆圆的,也就是现在所吃的月饼,那日恰好就是农历的八月十五。
2、光饼纪念
明朝的名将戚继光领兵在沿海地区抗击来犯的倭寇时,所带的食用干粮是糖饼,因在八月十五这一天打了胜仗,以糖饼做纪念,叫“光饼”,以后人们便叫成了“月饼”。
3、中秋起义
元朝末年,朱元璋联合各地反抗力量,准备发动起义。军师刘伯温想出一条妙计,利用中秋节大家互相馈赠麦饼的机会,在麦饼中夹带字条,传递起义信息,约定于八月十五日晚上同时举行起义。
后来起义成功,朱元璋便传下口谕,每年到了中秋节,便把当年传递信息的“月饼”,作为节日糕点赏赐群臣。从此,中秋节吃月饼的习俗就流传下来了。
4、杨贵妃吃月饼
据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
5、太师饼
据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张赛出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名日“胡饼”。
6、祭月
祭月在中国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案,摆上月饼、水果等祭品。