鸡枞菌种植栽培技术

Question

如题所述

Answer 1

鸡枞菌的种植栽培技术有母种制作、菌袋制作、发菌培养、移栽养护等。

1、母种制作

种植鸡枞菌前，要将马铃薯和白蚁巢浸出液放入锅中，加热至马铃薯煮烂，然后过滤残渣，将获取的汁液兑水后，加入洋菜粉继续加热熬煮，直到洋菜粉完全溶解后，将汁液倒入培养容器中，接种鸡枞菌的种子。

2、菌袋制作

使用棉籽壳、木屑、钙粉、骨粉、有机肥、腐叶土、清水等物质配制养料，达到用手捏成形但不积水的状态后，将养料装入塑料袋并压实，然后对菌袋消毒灭菌后，接种鸡枞菌的菌种。

3、发菌培养

接种完成后，要将菌袋放在干净清洁的培养室中，将温度保持在20-25度之间，并采取遮光措施，保持室内黑暗，一个月后菌袋中就会长满菌丝，等待菌袋中长出瘤点后，就可以将鸡枞菌移栽在培养土中。

4、移栽养护

将生理成熟的鸡枞菌菌袋取出，去除外侧的包装袋，然后将其排列在肥沃疏松的田地中，覆盖暴晒消毒后的田园土，覆土深度为20厘米，然后向土面盖上一层松针或竹叶，起到保湿的作用，一个月后鸡枞菌就会长出。

鸡枞菌的地理分布

鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。

鸡枞与白蚁共生。黔西南州白蚁种群最多，与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界，雨量充沛，自然生态条件优越，污染极少，是我国鸡枞等菌类的主产区，品质也最好。

在贵州遵义、六盘水等地区也生长，当地人给予的名字叫做“三八姑”、“三瓣菇”，据说它的来历是只要你找到一把，附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话，不然会吓走，而且要在雨过天晴后才能生长出来。

云南因其山川地貌特殊及所在经、纬度地理关系，被誉为植物王国。菌类就是这植物王国中的特殊一簇，鸡枞是菌簇中的上品。