如题所述
清炖大骨汤正确做法如下:
工具/原料:姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。
1、准备好食材。
2、姜切丝,白萝卜切块。
3、锅中加入猪大骨头、香葱、去腥去血沫。
4、猪大骨头在锅里煮几分钟把血沫洗干净。
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5、加入白萝卜、姜丝、香葱、料酒、盐、蚝、鸡粉。
6、大火炖1.5个小时即可。
7、成品。