冰淇淋放冷藏会化掉吗

Question

如题所述

Answer 1

冰淇淋放冷藏会化掉。

冷藏室的温度在4度左右，只能保持食物的新鲜，而不能冷冻食物。另外，冰淇淋里一般都是加牛奶的，牛奶冷藏是不能变硬的。所以久而久之，冰淇淋肯定会融化，最后会变软，甚至变成液体，所以建议你买的冰淇淋不要放冷藏室，买回来的冰淇淋直接放入冰柜保鲜。

冷冻室的温度一般在零下18度到零下20度左右。这个温度可以迅速将液体变成固体。即使冰淇淋里加了牛奶，也能冻成固体。所以如果冰淇淋放在冰箱里，不要担心它会融化。如果没有冰箱，可以把冰淇淋放在泡沫盒里，然后准备好冷冻冰袋和冰淇淋放在一起。

冰淇淋放冰箱注意事项：

冰淇淋只要密封在室温下保存不超过半天，融化后就可以放回冰箱冷冻再吃。因为密封的雪糕在包装前是经过杀菌的，如果长时间不暴露在室温下，是不会有细菌滋生的。这种冰淇淋继续吃也没关系，但是冷冻后冰淇淋的味道就没那么好了。

购买冰淇淋时，应先查看包装上的标签和QS标志，确认包装完整。尽量买最近生产的雪糕，最好不要买陈年雪糕。其次，一定要摸冰淇淋的形状和硬度。如果变形或变软，说明其存放温度发生了变化，更容易携带细菌。建议不要买，保质期长达一年半甚至两年。