第1个回答 2018-01-01
步骤 1
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牛奶加糖起倒入小锅中煮，不用煮开，锅边冒小泡就可以起锅了（别忘了要搅动几下），放一边让它冷确。
步骤 2
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鸡蛋打散成鸡蛋糊，滴几滴香草精，然后把放凉的牛奶慢慢倒入鸡蛋糊中，用密一点的网筛过淲两三次，放边静置30分钟！
步骤 3
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煮焦糖，锅中放糖加水小火煮成金黄色，颜色不要太深，会变苦浅点很亮很香甜，做过了就深有体会！
步骤 4
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煮好的焦糖倒入布丁碗中，再倒入布丁液，烤盘里加大半满的水，（要深一点的烤盘哦）
步骤 5
烤箱150度烤30分钟，每家烤箱各有不同，时间可能也有不一样的，
步骤 6
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布丁取出后，拿牙签或小刀沿着碗边划一圈，很容易脱落的，不用担心没刷黄油，我就是这样做的，试试就知道了。本回答被网友采纳