燕窝营养和鸡蛋豆腐差不多吗

Question

如题所述

Answer 1

首先这种说法是不全面的。燕窝中的蛋白质主要是水溶性的，它不同于鸡蛋中的蛋白质。燕窝蛋白质具有大量生物活性蛋白分子，对人体的滋补康复产生极其有效的作用。其一是促进细胞分裂激素；其二是表皮生长因子。这两种物质能直接刺激细胞生长，并对免疫系统的细胞分裂有增效作用。燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖与再生，其水溶性蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长，促进新陈代谢，及增强机能功效。而鸡蛋蛋白质只是说吸收率较高，但同时它的胆固醇含量则高达190%多，所以有一部分人不能吃鸡蛋。何况任何食物的营养成分是不能被任何食物取代的。小仙炖燕窝，不含任何添加剂，充分保证了燕窝的纯天然品质，值得一试。
燕窝的营养和鸡蛋豆腐相差很大。根据实验室对燕窝的初步鉴定，大多数研究者都已经认可燕窝主要包括水溶性蛋白 质、脂肪、8 种必需氨基酸以及钙、铁等元素。和鸡蛋、豆腐以及银耳比较起来，燕窝所含的蛋白质、8 种必需氨 基酸以及其他元素的含量确实都要高出讲多，而且易于吸收。燕窝脂肪含量（0.35）最低，但燕窝中必需氨基酸总和（18.64）最高，而且燕窝中含有丰富的燕窝酸更是鸡蛋和豆腐无法相比的。极盏燕窝唾液酸达10%左右

Answer 2

据说燕窝几乎没有营养价值