西瓜冰沙家常做法，正宗西瓜冰沙怎么做

Question

如题所述

Answer 1

材料
西瓜1000g，绵白糖1汤匙（15g）
做法
1、西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。
2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起搅打成果泥。
3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。
3、每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。

Answer 2

食材清单
西瓜
白砂糖
巴旦木
蔓越莓
烹饪步骤
1
先将西瓜去皮切成小块

2
取掉瓜籽儿

3
将去好籽儿的西瓜放入冰箱冷冻室冻硬

4
冻好的西瓜块加入适量砂糖

5
加入少量清水

6
如果不加水的话可以等西瓜稍微解冻一点不那么硬了再打

7
搅拌好的西瓜冰沙成这样的细腻的雪葩状就可以开吃啦

8
如果想要那种粗糙颗粒大的冰晶状冰沙，可以再拿去冰箱冷冻一会儿，然后用叉子打散

9
冻好的冰沙不要直接放入杯中，先放一些西瓜块垫底儿

10
然后再放入冰沙

11
撒上一些蔓越莓干

12
干果儿碎

13
插上薄荷装饰

14
再插上吸管（刚刚垫底儿的西瓜在下，冰沙在上，冰沙融化了就变成果汁可以直接喝啦，不会和冰沙混合在一起加快融化，用水果垫底是