西兰花根炒饭的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

主料大米230克鸡胸肉60克榨菜30克西兰花根1个
辅料紫皮葱头30克八角2瓣盐2克红萝卜1/4个姜10克葱10克料酒8毫升生抽 8毫升胡椒粉1克玉米淀粉少许调和油20毫升
鸡肉榨菜西兰花根炒饭的做法
1.
榨菜、葱头切小丁，葱切粒，姜切成末。

2.
西兰花根削去皮焯熟，冲凉，然后切成小丁，红萝卜也切成小丁。

3.
鸡胸肉切成小丁，加入料酒、生抽、胡椒粉和淀粉调匀腌制。

4.
米饭提前焖好，盛出。

5.
起锅，加入油和八角小火煸香，把肉炒熟。

6.
炒好的肉。

7.
加入红萝卜和姜翻炒匀，再加入少许水焖熟。

8.
加入葱头、榨菜、葱翻炒匀。

9.
加入西兰花翻炒匀，再加入盐。

10.
加入米饭翻炒匀。

11.
加入炒好的肉翻炒匀既可。