消毒柜可以杀死细菌,达到消毒的效果。
消毒柜主要分为三大类
1、高温消毒柜:
高温消毒柜是最常见的消毒柜,将温度通过红外线加热到120℃,大概15分钟左右,通过这样的高温,将餐具上的细菌,病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高,绝大多数细菌和病毒都能在高温下被杀死。
2、紫外线消毒柜:
紫外线也有杀菌的功效,这个大家都知道,它消毒的原理,在于通过紫外线的照射,可以破坏细菌,病毒的DNA结果,使其失去繁殖的能力,甚至是死亡。紫外线的杀菌时间相对于高温消毒要长一点,但是杀菌的效果和高温是一样的。紫外线消毒柜一般大多数用于医疗环境,例如对医护病人的病服、被褥消毒等。
3、臭氧消毒柜:
臭氧的氧化性很强,它可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性,可杀灭细菌繁殖体和病毒、真菌等等,同时,臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等,这样消毒就比较全面了。
扩展资料:
消毒柜的作用:
1、给餐具消毒,从而预防疾病
消毒柜最大的作用就是给碗碟提供一个“安全的港湾”,通过紫外线、红外线、臭氧等方式给餐具进行杀菌消毒,保证了餐具的卫生,防止传染性病菌、病毒的传播,起到预防疾病的作用。
2、可以充当橱柜的作用,节省空间
消毒柜不仅可以消毒,同样还可以作为一个储物柜,将餐具一一收纳,既杜绝了细菌,还节省了空间和定制碗柜的费用。
3、对食物有保鲜作用
可以把水果放进消毒柜,会发现长时间内水果的颜色依旧鲜亮,还能起到保鲜、清洁的作用,去除水果上残留的农药;还可以把饭菜放入消毒柜,起到保温的作用;冰箱里冷冻的肉类也可以放进消毒柜解冻,而且还不会破坏肉里边的营养物质。
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