雪莲花不但是难得一见的奇花异草，也是举世闻名的珍稀藏药。
雪莲别名大苞雪莲、荷莲、优钵罗花，菊科，多年生草本，株高15cm- 35cm.茎粗壮，根颈部具纤维状残叶基，叶密集簇生，矩圆形或卵状矩圆形，无柄。头状花序10个至20个密集成球状生于茎端，无梗，莲座状总苞片3层至4层，被白色疏长毛，花冠紫色，花期7月-8月。
雪莲花大如莲花，叶色如碧玉，花序紫色绮丽，具芳香，常见于高山岩缝，雪线附近的冰迹陡岩、砾石坡。
藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，雌的可以生吃，具有甜味，雄的带苦味。植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两大类。西藏产雪莲亚属13种，雪兔子亚属17种，共计30种。
雪莲有通经活血的效果，主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带。横贯新疆中部的天山山脉，冰峰雪岭逶迤连绵，海拔4000米以上是终年积雪地带，被称为雪线，雪莲花就生长在雪线以下海拔3000至4000米的悬崖峭壁上。由于生长环境特殊，雪莲三到五年才能开花结果，以往一直是一种难以人工栽培的名贵中药材。为了拯救这种罕见的名中药材，2001年有商家在天山深处的一个谷地建立了良好的人工种植雪莲的环境，于是我们才可以吃到如此大众化的补品。虽然只是雪莲花的干制品，但它依然保留着雪莲花的香味和一定功效，烹制的时候需要浸泡一段时间，再连花带水入菜，让雪莲花味尽现。
雪莲花是一种高原山地植物，适合各种复杂气候环境，其地下部分可忍受零下30℃以下低温，能在5—39℃下正常发芽生长，盛花期可在零下5℃寒风下傲然开放，茎、叶、花不会枯萎。
雪莲花种子选择要选择籽粒饱满、棕黑色、个大而有光泽的籽粒为种子。营养土一般有腐植质土、细中沙、腐熟有机肥按6∶2∶2进行配制拌均。种子发芽土温一定要控制在20℃～26℃之间，有利于出苗。土壤饱和含水量要求为60％左右，种子平放在穴内，覆土厚度为种子的长度或0.8cm～1cm为宜，一般8天左右出苗。
雪莲花种子为锥形，种时种子尖朝下种，易出苗，但幼苗不壮，种子尖朝上种不易出苗，必须平种，生长期间，要有足够的水份，才能正常生长发育，必要的浇水使土壤保持湿润。一般幼苗期适当多浇水，但不能浇涝。盛夏热天以清早或傍晚浇水宜，秋季少浇水。为了补充土壤中的养份不足，促进雪莲花的生长，夏季生长旺季根据情况，应每隔15天追肥一次。
雪莲花常见病虫害有白粉病，用25%多菌灵1000倍液喷洒。锈病，用97%敌锈钠250-300倍液喷洒，喷50%杀螟松乳剂1000倍液。夜蛾虫害，喷80%敌敌畏乳油。
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