人的体味主要来自于汗液分泌，根据人种的不同，汗液分泌的旺盛度也不同，太旺盛的都有大汗腺，大汗腺发达的后遗症就叫臭汗症，我们俗话称它做腋臭、狐臭什么的。
下图右下方看上去很酸爽的大汗腺，就是中国人皮肤深处很缺乏的一种小零部件。
总体来说，咱们中国人为代表的东亚人，体味比较清淡，欧洲人的大汗腺现象广泛，体味较重，我们闻起来是一种腥膻之臭，到了非洲那边，这种味道就更加普及到千家万户，考虑到以上两地讲卫生的程度不同，我们完全可以把冠军奖杯颁发给非洲兄弟。
下图是大汗腺发达程度图，也可以叫做狐臭程度图，蓝色面积越大，狐臭程度越严重。
其实狐臭这个狐字本身是来自于“胡”，跟胡萝卜一样，并非国产，带有浓烈的异域特色。
狐臭的臭味之源来自于汗液，人体表面的葡萄球菌吸收汗液营养后会分解成为单体，汗液越多，单体越多，挥发产生的气味越大，大汗腺是产生汗液的不二利器。
远古人类都是大汗腺，出汗多意味着散热快，在捕猎活动中很占优势，有持久性，不会爆缸趴窝。
大汗腺迸发出来的荷尔蒙也是吸引异性闻风而来的主要手段。
食与色的问题，全部搞掂。
来到东亚之后，从满草原的追着猎物跑的渔猎文明过渡到农耕文明，大汗腺的优势在“食物”这方面成了屠龙之技，显得百无一用。
再来说说“色”这方面的荷尔蒙，很多爱情小说写得很清新脱俗——“我很喜欢他身上的荷尔蒙味道”，或者“她浑身上下洋溢着年轻的荷尔蒙气息”，说的再怎样风花雪月，也还是臭汗味儿。
总体说来，“臭味是相投的”，这句可以理解为同一个种族之间，比如同样是印度人，异性的这种狐臭味道在年轻时期，简直是一种可以让自己筋酥腿软的一种味道（掺了咖喱味的我不敢论证）。
同性之间的排斥感要多一些，为了不树敌太多，香水便成为一种流行的社交礼节方案。假如他们的咖喱和香水腌的双重入味，个人觉得，对我们东亚人种的嗅觉来说，不啻于一场噩梦。
即便是在中国，狐臭程度也不一样，汉族的狐臭率在6%到10%左右，我手头没有找到狐臭分布图，但有一张全国干性耵聍分布图，可以起到替代作用，颜色越深的地区代表狐臭率越低的地区。
什么叫耵聍？其实就是耳屎啦，干性耵聍是大多数汉族人的常态，油性的耵聍往往与狐臭相伴相生，假如你对自己腋下的味道不那么敏感，掏掏耳屎，同样可以验证一下。油性的耳屎也叫耳蜡，是一种油腻腻黏答答的湿润物质，假如老不掏，它完全可以轻松的把整个耳朵眼儿毫不客气的烀住.下面放一张充满恶意的图，欧美狐臭人群的耳朵里基本就是这样婶儿的蜜汁四溅：
一般来说，除了遗传造就，年轻人、油性皮肤、女性，这三大群体是狐臭多发人群，假如你完美的具备以上三点，抱歉，狐臭在向你招手。
作为女性来说，她的体表分泌腺会比男性多出整整一半，这些腺体主要分布在腋窝、腹股沟、肛门以及肚脐四处，姨妈期的到来，多多少少对狐臭的发挥也起到了推波助澜的作用。
说起体味，饮食的影响也相当大，咱就不说印度人的神奇咖喱了，国人爱吃的大蒜、火锅、炒菜的味道都很容易在衣装上聚集，难免传播到皮肤表面。所以，千万别以为只有我们东亚人在嘲笑欧美人的狐臭，他们也普遍反应，相当接受不了国人身上的各种黑暗料理的味道。
扣除了料理味，很多欧美人士认为中国女孩的体味更加接近一种淡淡的青草味道，姨妈期的时候可能也有隐隐的铁锈味道，不管是什么味道，都是我们中国爷们甘之如饴的味道。