冻干溶豆与普通溶豆区别?

如题所述

这两种应该是技术上面有些区别,但是实际上一样成分并不会差太多

溶豆豆是一款儿童辅食新品类。它主要是由天然水果原浆及进口酸奶,运用先进的德国冻干技术制作而成的。

适合于1岁以上的宝宝食用。小豆豆大小的溶豆豆,易于1岁的宝宝手指抓取食用。易于咀嚼,口感酥松,入口即化。也可以将溶豆豆放于水中,自然溶解为酸奶味的果汁。它既象小豆豆, 又易于融化,所以被形象地称为溶豆豆。[1]
产品特点
溶豆豆利用最先进的德国冻干技术,不添加防腐剂和人工色素,营养保留达90%以上。溶豆豆坚持以100%纯果汁投入,配上进口酸奶粉,口佳极佳。另外,添加了欧洲克菲尔益生菌。众所周知,活性益生菌有调理肠道,帮助消化吸收的功能。
核心科技
德国冻干技术,即超低温冷冻,真空升华干燥技术,是把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成冰固体。然后在真空条件下使水蒸气直接从固体中升华出来,而营养物质本身则保留在冻结时的冰架子里,因此它干燥后体积不变,口感变得松脆、多孔,营养物质可保留达95%以上。
冻干技术是当今天然、绿色、安全的方便营养食品工艺。在欧美、日本、新加坡等发达国家,60%的婴童蔬果类产品属于冻干食品。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-19
11款销量过万溶豆大PK,不是所有的溶豆都可以入口即化

町芒评测
2019年09月18日

近两年来溶豆因其独特的“冻干技术”,无论是水果溶豆还是酸奶溶豆,都很好的保留了其原本的有益成分,成为了很多宝宝辅食的首选,各个宝妈群问的最多便是“你家宝宝吃什么溶豆”?

面对琳琅满目的各类爆款溶豆,很多宝妈都无从下手,今天町芒君就挑选11款销量过万的溶豆,从执行标准(Standard)+品质(Quality)+感官(Sensory)三个维度为大家评选出真正的“优质之王”,让各位宝妈再也不用为“选择”而犯难!

(点击可查看清晰大图)

为了让大家更全面的了解11款溶豆的综合情况,町芒君从执行标准(Standard)+品质(Quality)+感官(Sensory)三个维度综合评测一款产品,所得出的该款产品的最终指数,即町芒优选指数,数值越高代表综合品质越好。

(此表以DCI从高到低排序)

町芒优选指数DCI:9.0

入口即化,味道醇正,奶香味十足,酸甜可口,无添加,高蛋白、钠含量较低,含有益生菌、钙、锌。

町芒优选指数DCI:8.3

奶粉味较重,入口溶化较快,微微偏酸,钠含量较低,含有益生菌、钙。

町芒优选指数DCI:8.3

奶味较浓,甜度较低,类似于奶片的味道,入口即化,钠含量较低,含有益生菌、钙。

町芒优选指数DCI:8.3

酸奶味较浓郁,入口熔化较慢,吃完有些粘嘴,后味较甜,钠含量较低,含有益生菌、钙。

町芒优选指数DCI:8.1

粉色外观,个头较大、溶化速度慢,草莓味、味道酸甜,蛋白质含量高,含有益生菌、钙、钾、维生素A、维生素C、维生素E。

町芒优选指数DCI:7.7

个头较大,溶化速度很慢、非常容易受潮(拆开立刻食用也有些受潮的感觉),吃起来有些粘牙,味道偏酸,蛋白质含量高,含有益生菌、钾。

町芒优选指数DCI:7.7

个头较大,溶化速度较快,吃起来有些水果香精的味道,钠含量低,含有益生菌。

町芒优选指数DCI:7.7

闻起来无明显奶香味,入口即化,有淀粉感,酸甜适中,蛋白质含量较高,含有益生菌、钙、铁、锌。

町芒优选指数DCI:7.6

个头较大,刚入口时有些硬、但较容易溶化,果味较浓,无添加,钠含量较低。

町芒优选指数DCI:7.3

闻起来无明显奶香味,入口即化,有淡淡的香精味,酸味较重,钠含量较高,含有益生菌、钙。

町芒优选指数DCI:7.3

奶香味浓郁,入口较酥,有淀粉感,钠含量较高,含有益生菌、钙。

看完产品详情,是不是已经想好了选哪款溶豆了呢?会过日子的“女侠”们,快看这里,町芒君已将价格换算为每10g多少元,无论你玩什么“价格把戏”,町芒君都让你原形毕露!

(此表以价格从低到高排序)

面对琳琅满目的宝宝溶豆,我们往往无从下手,各式各样的宣传语充斥在耳边,好像每一款都有其独特的优势。

我们在挑选时,一定要“透过现象看本质”,挑选真正的无添加、低钠、易溶化、含有多种有益元素的溶豆,而不是盲目的信从广告与宣传!

另外,町芒君要提一下,本次11款溶豆,除Beakid水果溶豆(草莓香蕉味)不含添加糖外,其余10款产品均含有添加糖,町芒君建议4岁之前的宝宝不食用含有添加糖的溶豆!

你想要了解更多的溶豆知识吗?町芒君在下期文章将会为大家详细“解析”,等你哦!本回答被网友采纳
第2个回答  2020-10-19
产品介绍
适合于1岁以上的宝宝食用。小豆豆大小的溶豆豆,易于1岁的宝宝手指抓取食用。易于咀嚼,口感酥松,入口即化。也可以将溶豆豆放于水中,自然溶解为酸奶味的果汁。它既象小豆豆, 又易于融化,所以被形象地称为溶豆豆。[1]
产品特点
溶豆豆利用最先进的德国冻干技术,不添加防腐剂和人工色素,营养保留达90%以上。溶豆豆坚持以100%纯果汁投入,配上进口酸奶粉,口佳极佳。另外,添加了欧洲克菲尔益生菌。众所周知,活性益生菌有调理肠道,帮助消化吸收的功能。
核心科技
德国冻干技术,即超低温冷冻,真空升华干燥技术,是把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成冰固体。然后在真空条件下使水蒸气直接从固体中升华出来,而营养物质本身则保留在冻结时的冰架子里,因此它干燥后体积不变,口感变得松脆、多孔,营养物质可保留达95%以上。
冻干技术是当今天然、绿色、安全的方便营养食品工艺。在欧美、日本、新加坡等发达国家,60%的婴童蔬果类产品属于冻干食品。
工厂资质认证
FDA 美国食品药品监督管理局认证
SGS 国际食品安全HACCP认证
KOSHER 犹太洁食认证
HALAL 清真食品认证
BRC 英国零售商协会认证
Sedex 成员道德经营审核
第3个回答  2020-10-19
嘉宝酸奶小溶豆,适合8个月以上的宝宝作为辅食和零食。无人工调味或人工甜味剂,无防腐剂,采用99%的酸奶加纯天然水果,经过低温急速冻干技术制作,能最大限度的保留其中的营养成分,包括维生素A、C和E,以及乳酸菌等,特有的NUTRIPROTECT营养体系,提供多种维生素和矿物质均衡搭配,增强宝宝免疫力,促进生长发育。易拿易吃,容易吞嚼,可训练宝宝的手指抓握能力,帮助宝宝完成独立的第一步。

嘉宝溶豆成分如何?嘉宝溶豆成分表

溶豆的作用
在和宝宝互动的小食生活中,我们发现了小溶豆的更多作用,和各位妈妈分享一下。 和禧贝米粉搭配,可改善米粉口味。禧贝的米粉有一股特别的气味,有些宝宝刚开始可能不是特别适应。这种情况下在冲泡米粉时,可以加入几粒小溶豆,冲调后的米粉会有些许酸酸甜甜的口感更好吃。 6-8个月的宝宝,在食用小溶豆的时候,妈妈们要多鼓励宝宝自己用小手去尝试完成抓握和放入口中的一系列动作,这对宝宝发展眼手协调能力有很好的作用。

嘉宝溶豆成分如何?嘉宝溶豆成分表

给宝宝吃小食之前,指着小食品告诉宝宝:这是什么(认知)我们要做什么(认知)问宝宝是否喜欢(尊重)是什么味道(体验)可以给妈妈吃一颗吗?(分享)有两种小食品的时候,让宝宝自己决定吃哪种(选择)。我常常想,为什么宝宝们这么爱小溶豆?吃起来如此的满足和开心?除了小溶豆的味道真心好吃,更重要的是,我们给孩子的还有妈妈浓浓的爱。

嘉宝溶豆成分如何?

嘉宝溶豆成分如何?嘉宝溶豆成分表

单袋28g,整箱7袋。这款溶豆比其他口味稍贵,我是等降价买的,可能是口感混合口味比较多吧。混合的是胡萝卜芒果菠萝香蕉(话说红色的那个是桃子吗,包装上写4种水果,看来胡萝卜不算在内),对比一角旧式硬币(原谅脏脏的这枚硬币)。酸酸甜甜的,胡萝卜味道比较明显,细品会有其他几种水果味道,个人感觉很不错值得入!~有密封条的包装袋,但还是怕受潮。宝爱吃,7袋已经所剩无几。能肚皮离地爬,自己塞东西进嘴巴,能吃糊状辅食宝宝食用。
第4个回答  2020-10-19
食物是人类为维持生命体所不可缺少的日常消耗品。由于生活节奏的加快,速食食品不断出现在消费者面前。溶豆是一种浆状混合物经过脱水而成的固态食物。水果溶豆作为新型的速食产品,深受消费者喜爱。

人们对于健康的逐步认知,使得消费者对于无添加剂产品的热烈需求。发明人在研发过程中发现,在水果溶豆生产过程中,为了对果肉进行护色,都是采用将果肉加入添加剂,或是采用浸泡的方式,继而起到保护果肉颜色的新鲜感。继而造成添加剂的引入以及水果营养因浸泡而流失。

为了满足消费者对健康食品的追求,本发明通过研发提供一种水果溶豆制作方法,实现水果溶豆无添加剂以及营养保全目的。

技术实现要素:

为了解决水果溶豆在生产过程中引入添加剂,或是将果肉进行浸泡导致营养流失的无差别性制作方式,本发明提供一种水果溶豆制作方法,通过制作方法上的改进,差别上选择工艺流程,提高生产效率,实现水果溶豆产品的无添加剂追求以及全面保全水果的营养价值。