用料
板栗 10-12个
姜 4片
枸杞 7-8粒
红枣 2颗（小枣）
盐 3-4克
蚝油 一小勺
生抽 一小勺
八角 1颗（不喜欢的可减少）
花椒 10-12颗（不喜欢的减少）
灯笼椒 2个
土鸡 1只（600-800克）
料酒或白酒 一小勺
栗子鸡汤（整只鸡）的做法
所有材料洗干净放进电饭煲
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煲1小时出锅
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小贴士
1.鸡的选择可以是土鸡，尽量不要超过2斤，洗的时候去掉一部分鸡油，否则汤太油不好喝；
2.注意香料中的平衡，可以根据个人喜好调整，若不想太辣太麻之类的份量要等比减；
3.栗子数量不宜太多，否则整锅汤太甜也不好喝～
4.特别想补充下，很多人来说煲汤放辣椒什么做法，国外有一款巧克力面包是放花椒的，没有什么规定煲汤要怎么样，你不喜欢可以不要煲，每个人口味都是不一样。饮食无国界，做菜也是～
5.大家不喜欢可以不要放辣椒和花椒～希望每个人都能做成美味的汤～
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-11
整只鸡洗净，切花刀，鸡肚子里放葱姜大料盐放砂锅内加水，盐鸡精，料酒，生抽老抽，小火炖四十分钟，如果喜欢软烂的，在加一点时间也可以，这样炖出来的好吃
第2个回答 2020-10-11
最好是用陶瓷煲，或者是用铁锅，但是材料一定要齐全，而且要时间长，中小火
第3个回答 2020-10-11
高压锅里最好把骨头都给炖酥了