”朱记牛八宝”是2020年进驻深圳宝安区坪洲地铁站旁的第一家店，其前身是位于桂林20多年的网红店“秧塘牛八宝‘’。桂林这座山水名城的牛八宝菜品，以精品“汤锅“和“干锅”牛八宝最是美味风靡。“朱记牛八宝”严格执行当天的牛品货源采购，洗干净后保鲜柜中牛菜现切的形式，最好的食材保证让美味与健康共同展现人们的面前。 事实上，牛类菜品的健康食用观念，一直普遍受到人们的喜爱和认可，而其中“朱记牛八宝”温补益阳等功效的食疗搭配最是吸引人。 “牛八宝”的食疗效果：如牛肚(即牛百叶)有补虚、益脾胃的功效，能治疗脾胃薄弱、气血不足等疾病;牛腰花(即牛肾)能补肾益精、强腰膝、止痹痛，适宜遗精盗汗、肾虚腰痛的男性食用;牛喉(即黄喉)入肺经、胃经，能降逆止呕，对反胃、呕逆有很好的食疗效果。此外，牛肺能治疗吐血咯血、五劳七伤之症;牛脑则对偏头疼、眩晕等症有很好的食疗效果； 朱记牛八宝并非八样牛菜，而是包含了牛肉、牛肚、牛肠、牛百叶、牛腰花、牛肺、牛肝、牛脊髓、牛脑、牛蛋、牛喉、牛筋等。“朱记牛八宝”通过精品组合与20多年的发展，主打"汤锅"和“干锅”的完美牛菜搭配，是将美味与健康相结合的美食菜品。 “汤锅”是当天在屠宰场采购最新鲜的牛菜原材料，通过现场橱柜现切展示，端到顾客餐桌烫、刷后沾辣椒碟食用。健康、新鲜、原味、爽口脆甜是这个汤锅的特色； “干锅”是以味道著称的一道菜品，牛肠、牛肚的脆香，牛肉、牛筋的原味甜爽，爆香将这道菜的味道提升到极致；完美的味道组合是这道菜的唯一记忆
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