儿子的文雅叫法可以是“儿子”或“爱子”。
此外，在古代汉语中，也有一些较为文雅的称呼方式，如“令郎”、“吾儿”等。具体选择哪种称呼方式，可以根据具体的语境和与儿子的关系来决定。
例如，如果是在正式场合下，可以称呼儿子为“令公子”或“贵子”，这种称呼方式较为正式和礼貌。
如果是在私下场合，可以称呼儿子为“吾儿”或“我儿”，这种称呼方式更为亲切和亲密。
另外，在一些文学作品中，也有一些文雅的称呼方式，如“爱子”、“心肝”等。
总之，称呼儿子的方式应该根据具体的语境和与儿子的关系来决定，既要尊重对方，又要表达出自己的情感和亲密关系。
同时，在选择称呼方式时，应该注意措辞的文雅和得体，避免使用过于轻浮或冒犯的称呼方式。