碱式盐的定义是电离时生成的阴离子除酸根离子外还有氢氧根离子，阳离子为金属离子或NH4的盐。
详细解释：
碱式盐是指一类含有碱性金属离子的盐类化合物。在化学中，盐是由正离子和负离子组成的化合物，其中负离子通常是来自酸的阴离子部分。而碱式盐是指酸的某些阴离子可以部分或完全替换为碱金属的阳离子，形成的盐化合物。
碱式盐通常具有特定的化学式，并且可以通过将酸中的氢离子（H+）替换为碱金属离子（如钠Na+、钾K+等）来制备。这种替换过程会导致盐中有额外的碱性金属离子存在，从而使盐具有碱性特点。
因此，碱式盐既含有阴离子的化合物特性，又具有碱金属阳离子的碱性特征。它们在化学反应、溶解性质以及其他化学性质上可能与普通盐有所不同。常见的碱式盐有碳酸氢钠（小苏打）、磷酸三钠（十八磷）等。
需要注意的是
碱式盐的命名通常是由化学式决定的，其中可能会包含一些特定的前缀和后缀，以表明其中的碱性金属离子的存在和替代情况。
理化性质
大多碱式盐的溶解度都不大。但某些碱式盐的组成因制备条件不同而异。例如，在封闭管中将硫酸铜溶液和碳酸钙混合物加热到423～443K（即150℃左右）得Cu(OH)2·CuCO3，而在较低温度下生成Cu(OH)2·2CuCO3。
酸跟碱反应时，弱碱中的氢氧根离子部分被中和，生成的盐为碱式盐。一元碱不能形成碱式盐，二元碱或多元碱才有可能形成碱式盐。碱式盐的组成及性质复杂多样。碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3和碱式氯化镁Mg(OH)Cl羟基磷灰石Ca5(OH)(PO4)3等都属于碱式盐。
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