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白蘑菇里面有一圈黑色能吃吗
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推荐答案 2023-11-13
1.如果菌盖上出现少量黑斑,而菌体有弹性无异味,这样的蘑菇还是可以吃的,只是营养价值会有所降低。菌褶发黑可以吃。
2.蘑菇贮藏期间逐渐衰老,出现开伞,菌膜脱落等现象。蘑菇菌褶发黑是因为存放时间长,菌褶中孢子已成熟。这样的蘑菇可以食用,但是口感和营养价值会下降。菌内变黑不能吃。
2.蘑菇出现菌体内部、菌柄变黑,菌体弹性变差或发粘甚至有酸臭味,说明已败坏,这样的蘑菇是不能吃的。不但没有营养价值,还存在安全隐患。
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