端午节，是中国传统节日之一，也是世界非物质文化遗产。每年农历五月初五，人们都会庆祝这个传统节日，以纪念爱国诗人屈原。
端午节的由来
据传说，屈原是春秋时期楚国的一位大臣，他为了救国，不惜放弃自己的官位，流落到了江南的大洞山。在那里，他写下了许多爱国诗篇，表达了对祖国的热爱和对民族团结的呼唤。
后来，楚国被秦国所灭，屈原无法忍受祖国的沦亡，于五月初五投江自尽。为了避免他的身体被鱼虾啃食，百姓们都拿出粽子投入江中，以供他享用。
端午节的习俗
端午节有许多传统的习俗，最有名的就是吃粽子和赛龙舟。
吃粽子是端午节的传统习俗之一。粽子是一种由糯米、豆沙、肉类等食材制成的食品，外面用竹叶包裹。吃粽子不仅可以纪念屈原，还有驱邪避病的作用。
赛龙舟也是端午节的传统习俗之一。龙舟是一种长形的船，船头有一个龙头，船尾有一个龙尾。在赛龙舟比赛中，队员们要全力划船，争取第一名。
端午节的现代创新
随着时代的变迁，端午节的庆祝方式也在不断创新。现代人们不仅会吃传统的粽子和赛龙舟，还会举办各种有趣的活动，如端午节文化节、端午节音乐会等。
此外，现代人们还会在粽子中添加各种口味，如咸肉粽、蛋黄肉粽、红豆粽等。这些新口味的粽子不仅满足了人们的味蕾，也让人们更加了解端午节的文化内涵。
如何制作粽子
制作粽子的步骤如下：
1.准备材料：糯米、竹叶、肉类、豆沙等。
2.将竹叶浸泡在水中，直到软化。
3.将糯米浸泡在水中，直到变软。
4.将肉类或豆沙等馅料制作好。
5.将竹叶剪成适当大小的长方形。
6.把糯米放在竹叶上，放上馅料。
7.把竹叶包裹起来，用细绳子系紧。
8.把包好的粽子放入开水中，煮约2小时即可。