合理膳食与营养包括哪几个方面？

Question

如题所述

Answer 1

合理膳食与营养包括：
1. 对于正常人群来说，碳水化合物的摄入应占总热量的55%—65%，脂肪占20%—30%，蛋白质占10%—15%。
2. 每餐应摄入蔬菜，确保每天蔬菜摄入量达到300—500克，其中深色蔬菜应占一半。
3. 每天都应摄入水果，保证每天新鲜水果摄入量为200—350克，果汁不能代替鲜果。
4. 应食用多种奶制品，相当于每天饮用300克液态奶。经常食用豆制品，适量食用坚果。
合理膳食均衡营养意味着根据个人的身体活动和条件来调整食量，控制摄入总量，避免过度饱食。理想的状态是达到七八分饱。随着经济水平的提升，我国居民膳食结构出现不平衡现象，尤其是脂肪摄入量的增加，这导致了如糖尿病、高血压和血脂异常等慢性疾病的发生。合理膳食要求每天摄入的各种食物所提供的能量，既要满足人体需求，又不超出合理范围。不同食物的能量贡献不同，蔬菜较低，油脂较高。
来源：人民网-合理膳食 吃出健康（健康焦点）