炸汤圆不用面包糠可以炸吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 炸汤圆时如果没有面包糠，仍然可以进行炸制。通常情况下，面包糠会使汤圆的表面更加酥脆，但若没有面包糠，可以使用蛋液和淀粉的混合物，或者馒头屑作为替代品。
2. 面包糠是一种常见的食品添加剂，主要用于炸制食品的表面，例如炸鸡块和炸鱼排等。