做奶茶的时候为什么都用红茶做茶底？

Question

用其他茶代替可以吗？还是必须用红茶？这里面有什么讲究（奶精冲的不算= =）？

Answer 1

只能说最好是用红茶了，因为红茶比其他的味道更浓香，和奶香味搭配更好。再有红茶有 暖胃的功效和牛奶搭配效果更佳，其他的茶叶却达不到这个效果。

奶茶茶底做法如下：

1、首先，一包特选红茶（200克）是可以泡10000ml的红茶的，所以我们先要煮10000ml的水。
2、等待10000ml的水完全沸腾后，就将200克的特选红茶放入搅拌，然后合上盖，泡15分钟。
3、剩下最后一步就是过滤茶叶到保温桶里了，准备过滤网、过滤布、保温桶进行过滤：

Answer 2

俗话说：红茶温和，绿茶臭。因为绿茶不宜保存，容易坏本回答被提问者采纳

Answer 3

必须用红茶，不然不好喝的。