什么叫调味？它在烹饪中有哪些作用？

Question

这是我选修课的一道题，望各位大虾多多讲解。

Answer 1

调味就是把本身无味的食物变成有味的，在烹饪中可以把谈谈的食物变成好吃的味道（有酸甜苦辣的，酸的是醋，甜的是砂糖、（切记没有苦的调料，是食物融合）辣得是胡椒。）
望采纳哟，烹饪MM莫儿为您解答。

Answer 2

调味一般是指在烹饪过程中针对食品做出的入味处理手段，这样就叫做调味。
作用是达到食品的一定口味，比如甜口的，酸口、辣口等等。
咋地也就是这么回事儿，再会。

Answer 3

改变味道的