油炸面包怎么做？

Question

油炸面包怎么做？就像小时候吃的鸡腿面包....

Answer 1

Answer 2

Answer 3

嘎嘎好吃 都没吃够

Answer 4

材料：（可做8—9个甜甜圈面包）
　　材料A：高粉200g，干酵母粉9g，盐2g，牛奶130cc
　　材料B：高粉53g，奶粉8g，蛋21g，盐2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g
　　做法：
　　1、材料A混合均匀揉成团，并揉至面团光亮不粘手；
　　2、面团第一次发酵90分钟；
　　3、将除奶油外的材料B搅拌均匀，并加入做法2发酵好的面团中；
　　4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌）；
　　5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止；
　　6、将面团取出，用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛10—15分钟；
　　7、用甜甜圈模型（我这里没有，我就用合适大小的碗口和碗底）压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉，用铲刀铲至烤盘上作最后发酵7分钟；
　　8、放入约180度左右的热油中炸至外表呈金黄色，起锅沥干油。
　　做甜甜圈注意事项：
　　1）面皮压出甜甜圈形后，忌用手拿，用铲刀或刮刀，以防止甜甜圈变形；
　　2）油锅温度掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过冷容易使甜甜圈吃油过多本回答被网友采纳

Answer 5

【配方】　　白砂糖 506克 盐 28克　　酥油 56克　　（可以用猪油代替）　　鸡蛋 300克　牛奶 900克　饼粉 1800克　泡打粉 56克　　【制作过程】　　1.先将糖、盐和油混匀。　　2.将鸡蛋轻轻揉入上面3种物料中，然后加入牛奶。　　3.将饼粉和泡打粉与其它物料揉匀。　　4.将面团放在干净的板上滚圆，用手搓成炸圈状，最后用190°的油炸成即可。