白凤乌鸡一年产蛋量:80~100枚。成年公鸡体重1.4~1.8kg,母鸡体重1.2~1.4kg,母鸡年产蛋量80~100枚,蛋重38-42g,蛋形指数1.2~1.3,蛋壳以浅褐色和浅白色为主,种蛋受精率89%,受精蛋孵化率85~88%。
知识延伸:
白凤乌鸡即乌鸡,又称
武山鸡、
乌骨鸡(Gallus domesticus),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的
泰和县武山。在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。