电饭锅蛋糕。我是用九阳电压力煲做的，但是做了两次，都是下面糊了上面还比较生，要怎么做才好啊！

Question

发的也挺好的，就是下糊上生啊

Answer 1

我用电饭锅做过但不是用的电压力锅，也是下糊上面还可以熟了是因为煮饭功能火力太高所以下面糊上面生，用电压力锅得放在蛋糕功能健上才可以，锅上擦油再放蛋糕糊，如果还是糊你试一下放在火力小的或是熬粥功能上试一下但得需要时间长点，做好后不要立即打开盖，要停十来分钟，

Answer 2

如果你配料没问题的话
和电饭煲 有关 我家有两个 一个是普通的99块钱的 做完了
下面像烤糊了 上面还黏糊 而且 中间还没馒头软 整体也不是松软的口感

第二次用松下的做的 这饭锅孩子买的 九百多 平时做饭不用 再出来的 的确不一样
很成功 提醒楼主下 没有烤箱不要紧 电饭煲 还是能做的非常好的
千万 不要用 微波炉 最次 出来的蛋糕不好 而且里面孔特大

Answer 3

你那个模式不对,电饭煲有蛋糕功能的话,会在慢火烤的,但是你用煮饭模式的话,他底盘温度高,烧底面是正常.本回答被提问者采纳

Answer 4

您好，建议选择专门做蛋糕用的面粉制作

Answer 5

在锅底滴上少许食用油。