啤酒是瓶装的好还是散装的好?怎么去区分啤酒的优劣?有没有什么简单的办法?

如题所述

  啤酒散装便宜,瓶装稍微贵点。看个人习惯,在家喝肯定喝散装的。
  类的选择方法

  鉴别啤酒质量的方法有几种:(1)看泡沫。把瓶内啤酒缓缓倒入玻璃杯内,如果泡沫迅速冒起,细而均匀,色洁白,瓶口和杯壁上挂着泡沫,这是佳品;若泡沫粗大,色发黄,消散快,泡沫不能挂在杯上则为劣品。(2)观色泽。好的酒液倒在杯内透明品莹,呈现出金黄色,若酒色混浊,粘性大,则是次品。(3)闻香气。优质啤酒倒入杯内会漾起浓郁的啤酒花香或麦芽的芳香,若闻到水腥气或其他气味,则为次品。(4)尝口味。好的啤酒入口感觉纯正清爽,苦味柔和,回味醇厚,给人一种快感。如果尝到酵母味或涩、酸味,则属劣品。一般酒类,特别是烈性酒越陈越香,但啤酒却是越鲜越美,因此,啤酒不立久存。选购白酒时,首先应仔细辩明商标品牌,严防假冒伪劣产品。其次要检查瓶盖是否封得严实,瓶体是否有裂纹和砂眼,以防白酒漏气、跑度和亏量。如果选玻璃酒瓶的,可将酒瓶慢慢地倒置过来、对着女十光观察瓶的底部,如酒液不失光,不浑浊,无杂质,是质量较好的洒,如有下沉物质或有云雾状等现象,说明酒中有杂质,为劣质酒,不可饮用。
  鉴别黄酒的质量,可从色、香、味:二个方而进行检验。色是指质量好的黄酒一般都清澈透明,光泽明亮,无悬浮物或沉淀浑浊。香是指优质的黄酒应有股地郁的香气,劣质黄酒无香气,只有水味和洒精味。味是指好的黄酒入口清爽醇厚,口味辛辣、酸、涩等异味为劣质酒。此外,选购瓶装的黄酒还要辨别品牌商标,防止假冒产品,并检查瓶盖封得是否严实.瓶体是否有裂纹,防止黄酒变质
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