第1个回答 2011-12-05
牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、岐山臊子面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面，搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血条面、陕北剁荞面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、粘面、漓水面、棋花面、米儿面、糁子面、菠菜面、养花面、麻什面、清汤面、糊汤面、浆水面、蒜蘸面、凉拌面临潼罐罐馍、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、秦镇米面皮、乾县锅盔、发面饼、烫面饼、葱花饼、油旋饼、肉馅饼、菜馅饼、单饼、双饼、千层饼、蒸饼、芝麻饼、核桃饼、柿子饼、煎饼岐山挂面、乾县叉酥、榆林炸奶链、佳县蜜碗、子洲果馅、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶风鹿糕馍、三原泡泡油糕、富平太后饼、大荔炉齿面、绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、陕南热凉粉、洋县枣糕馍、洋县猪白血。本回答被网友采纳
第2个回答 2012-03-13
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第3个回答 2011-12-05
经典类：
泡馍：老米家、三顾香、坊上人、春意楼等等
牛肉加馍：刘峰肉夹馍、李老三、李老四等
腊汁肉加馍：老潼关、东关吉祥、樊记肉夹馍现在退步的不想再说啥
凉皮：许多小摊比大店里头的好吃
面食：荞面饸饹、刀削面、拉条子拌面、柳巷面、草场坡菠菜面、西七路马虎面
坊上的胡辣汤、东南亚镜糕、粉蒸肉等
第4个回答 2016-06-12
渭南小春辣子鸡，渭南美食代表，辣子鸡烩饼烩面烧烤都是一流棒的，几十年老店了，陕西特色美食