均衡饮食，食物多样化，一般主食250-400克，每天1个鸡蛋，牛奶300毫升，3两瘦肉(鱼、鸡等)。
蔬菜水1kg，水果200g至400g，油25g，盐6g..大约1200毫升蔬菜的水摄入量与蛋白质摄入量相同，这在男性和女性之间是不同的。
男人和女人每餐的摄入量分别是2拳和1拳大小，蔬菜的厚度和直径与拳头相当。
应该吃的食物应该与体重成比例，否则会导致水肿，男女之间也有差异。
体重相同的男人比女人吃得稍多。例如，体重50公斤的女性每天吃大约200克食物，而男性每天吃大约250到300克。
米饭营养价值是很高的，米饭当中除了含糖，还有蛋白质、很低的脂肪含量等，热量是比较低的。
米饭的主要成份是
碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，
氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。
人体肥胖的重要原因是，吃的热量比身体消化的热量多。
米饭营养价值是高的，其中含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、
维生素B1、烟酸、
维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
大米当中是含糖类和一些蛋白质、维生素等营养的，它适合中老年人的营养需求。