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用糯米粉怎么做成汤圆?
如题所述
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推荐答案 2022-11-11
糯米粉。
糯米粉是做汤圆的原料,糯米粉也是糯米粉的一种。糯米粉是将现有的糯米加工而成的一种面粉。可以包饺子、元宵等食品和家庭零食,以风味独特而闻名。
水磨糯米粉是将糯米浸泡数小时甚至半天,待大米吸收足够水分后,再进行研磨加工而成的一种面粉。相比干磨,水磨粉更细腻光滑。它可以作为饺子等中国小吃。水磨粉口感更细腻,更柔和,更美味。
扩展信息:
吃汤圆的注意事项:
吃饺子不用担心,因为刚出锅的饺子很粘,温度很高。一旦吞到胃里,它们就很容易粘在食道上,有的还会灼伤口腔,所以一定要等饺子的温度适中后再吃。
早餐不宜吃饺子,因为大多是糯米做的,很黏,很难消化。早上的时候,肠胃等各种人体器官都很脆弱。这时候吃饺子无疑会对肠胃造成负担。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-01-15
1、和面
取一些糯米粉放入盆中,加适量开水,和成像包水饺的面团那样就差不多,可能会松散一些,如果嫌太散可以少加一些白面。
2、包馅
揪一小块面团,把它捏成中间凹,周边翘,把馅放进去,捏紧,再团成圆的就成包成汤圆了。
第2个回答 2020-01-18
配料:黑芝麻粉250克(或绿豆粉,花生粉,白芝麻粉等),白糖250克,糯米粉500克,冰片糖250克
,姜50克。
做法:①将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心;②将糯米粉加凉开水揉透,摘成小粉团,取适宜面团捏成圆片,包入馅心,捏拢收口,揉圆;③将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可。
如果有甜酒,加上200克左右的甜酒更是美味。本回答被提问者采纳
第3个回答 2020-06-02
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第4个回答 2020-09-27
汤圆
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答:
1、糯米粉放入盆中,多次少量倒入适量热水,不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可
。2、用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂。3、取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀切成花生米大小的颗粒。4、搓好全部汤圆放入碗中,然后放入保...
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