雪媚娘的做法20个量

Question

如题所述

Answer 1

经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好雪媚娘
1.121将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
2.212将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
4.将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
5.1蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
6.2将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
7.1鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
8.2另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
9.将水果切成小丁
10.案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
11.取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
12.戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
13.再放入切好的水果丁
14.上面再铺一层奶油
15.将面皮包裹好，捏紧收口
16.最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下雪媚娘。

Answer 2

最近微信圈被雪媚娘刷屏了，受不了受不了，赶紧做起来 冰过一晚，真的好吃，同事说把它冻了，夏天就是冰皮冰淇淋啊，更美味

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料

糯米粉100克 牛奶180克
糖70克 玉米淀粉60克
黄油50克 淡奶油200克
糖20克
刷屏的雪媚娘的做法步骤

1. 先随意抓点糯米粉出来，炒熟，做手粉

2. 黄油提前溶化成液体

3. 牛奶称出来

4. 糯米粉+玉米淀粉+糖 拌匀，慢慢倒入牛奶

5. 用打蛋器拌匀至无颗粒

6. 入锅里中火蒸20分钟

7. 20分钟后拔开来看一下，有没有液体，没有，颜色均匀就熟了

8. 把蒸熟的面团倒入黄油里，戴上手套揉啊，额滴嘛呀，烫啊，我快烫完红烧猪蹄了

9. 揉完的样子，冷了后，放冰箱冷藏半小时

10. 这时就开始打奶油，稍硬点，好定型

11. 切香蕉

12. 半小时后取出，这个方子可以做10个的量，取出我面团是378克，我分成37.8克一个

13. 拿个小碗，撒上粉，倒出，把皮放进去，放上奶油

14. 放上香蕉，抓起来就可以了，捏紧哦

15. 成品

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