如题所述
主料:番茄1个、排骨180克。
辅料:葱10克、姜10克、料酒10克、白醋10克、鸡粉3克、盐2克、白胡椒粉1克。
1、将番茄焯水,去皮切丁。
2、锅中放水,加入排骨,姜片,葱段,料酒,焯水去腥去血沫。
3、锅中加水,倒入排骨,小火煲90分钟。
4、加入白醋,番茄丁,转大火煮2分钟。
5、加入鸡粉,盐,白胡椒粉,搅拌均匀。
6、番茄排骨汤成品图。