鞋子的材料主要是天然纤维织物和皮革，近代以来，化学合成材料越来越多。根据鞋子的结构，可以分为面料(鞋面材料)、里料、底料、辅料四大类。
1.构造
主要是皮革、合成革、纺织品、橡胶和塑料等。皮鞋多为鞣制的牛、猪、羊皮粒面软皮或绒面软皮，以及合成革；高档鞋也是用鳄鱼皮，蛇皮，鸡爪皮做的。
布鞋、胶鞋多以棉布、呢子等结实耐磨、隔热吸湿的材料制成，如工布、平绒、灯芯绒、帆布、华达呢、花呢、藏青色、大衣等。各种合成树脂和天然橡胶是塑料鞋和胶鞋的主要材料。
2.衬里
主要有棉布、山(棉)羊皮、棉絮、毛毡、人造羊毛、弹力绒等。鞋的后半部分是软山羊皮，前半部分是帆布。大多数布鞋是用天然白布或漂白布制成的；胶鞋内衬细帆布。
防寒皮鞋是用硝制的毛毡或毛皮制成的。棉靴(鞋)通常是用棉花揉成团，再用一层棉布做成的。它们也可以用毛毡或弹性天鹅绒制成。有些鞋子还使用树脂泡沫复合材料或人造毛发作为鞋内侧。
3.底质
主要有硬皮、软皮、仿皮、布、橡胶、塑料、橡塑发泡材料等。硬皮革由牛皮和猪皮制成。多用于皮鞋，少量用于制作皮鞋。此外，仿皮鞋底在皮鞋中的应用也很广泛。它是传统布鞋底的主要材料。以旧布为原料，经加工制成底坯，或绗缝，再用麻绳手工或机器制成千层或呢子底。
塑料主要是PVC树脂，多用于塑料鞋和布鞋。有天然橡胶和合成橡胶，用于胶鞋和布鞋。软皮有人造革和天然皮革两种，多用于布拖鞋和软底鞋。而橡塑发泡材料多用于皮鞋和布鞋。