中国公民可以在国外办理工作签证，但是具体情况因国家和签证类型而异。一般来说，办理工作签证需要满足一定条件，例如持有相关的学历和工作经验、有雇主的担保、获得当地政府的批准等。
不同国家的签证政策和要求不同，有些国家的工作签证比较容易办理，有些国家则相对较为严格。以下是一些比较容易办理工作签证的国家：
加拿大：加拿大是一个移民友好国家，其技术移民计划受到广泛赞誉。在满足条件的情况下，中国人可以通过加拿大的工作签证计划获得合法工作权。
澳大利亚：澳大利亚对高技能人才的需求很大，因此该国对外国人才的工作签证审批比较宽松。在澳大利亚工作签证的申请过程中，一般需要提供工作机会、工作经验和语言能力等方面的证明。
新西兰：新西兰也是一个移民友好国家，其签证政策比较宽松。该国的工作签证一般分为临时和永久两种类型，中国公民可以根据自身情况选择适合自己的签证类型。
需要注意的是，每个国家的签证政策和要求都不同，因此建议在申请工作签证前仔细了解当地的签证政策和要求，以确保申请成功。同时，建议通过官方渠道申请签证，以避免被诈骗。