柿子里面有黑点能吃吗?是不是坏了

麻烦大家了,但是不需要那种只说2个字,能或者不能的。有人说能吃没问题,有人说是柿子在腐化不能吃,到底这些黑点是什么呢?到底能不能吃?
问题补充:有人说是酸化的效果,都被弄糊涂了,有人知道吗

有人说那个是仔,为什么都是分散的呢?柿子皮我打开就有了,外面有一块地方是黑点,然后里面也是,但是但凡有黑点的柿子都很添,有没有什么书或者什么的权威一点的呢?而不是听说,谢谢你们,我很麻烦,主要是太好奇了,今天找了一整天了,都没找到完整的答案

柿子里面有黑点是可以吃的。 柿子中的黑点只是柿子中没有种子存留下来的种皮,成分和柿子中的其他成分是相同的,因此柿子里面的黑点是可以吃的。

柿子里面有黑点是人工培育导致的。 柿子里的黑点未培育之前是柿子的种子,然后经过不断的人工改良,使柿子的雌花失去了受孕结子的能力,只留下柿子种子的种皮在果肉中,就出现了柿子外表完好,但是果肉中有黑色的部分,并不是坏了。

扩展资料:

注意事项

柿子虽美味,但吃时要注意,不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块;同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食,因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石;另外糖尿病患者也不宜多食用。

柿保鲜

柿果保鲜主要控制措施有低温保鲜,低温气调保鲜技术以及采用化学药剂处理保鲜等方法。 

参考资料来源:百度百科—柿子

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-31

柿子也是大家非常喜欢吃的一种水果,这个季节柿子已经大量上市了,如果你刚从超市里买回来的柿子,在你掰开来的时候发现柿子里面有一些黑点,这个时候你会想到这个柿子还能食用吗?其实如果这个柿子没有腐烂,没有产生异味,仅仅只是果实里面一些黑点,这个柿子是可以食用的,这个口感也是一样的。

在我们吃柿子的时候,为什么掰开的柿子里面会有一些小黑点呢?其实,柿子里面的黑点是在未培育之前,也就是柿子的种子,因为经过人工的不断改良,从而使得柿子的雌花,已经失去了受孕结子的能力。也就是这个原因,只留下了柿子种子的种皮在果肉中,从而也就出现了柿子里面有一些黑点。如果发现柿子外表完好,也没有什么异味,仅仅只是柿子果肉里面有一些黑色部分,并不代表柿子已经坏了,其实食用这个柿子是没有什么问题。对于这种柿子,跟没有黑点柿子成分其实是一样的,因此食用是没有什么影响。

另外我们在吃柿子的时候,还发现这样一种情况。虽然我们在吃柿子里没有发现黑点问题,但是我们会发现一片片软软的片状物,这个比柿子的果肉稍微硬一些,而且有着明显的边界和形状,这些只是柿子的软籽,对于碰到这些形状物,也是因为经过人工培育之后,里面的籽已经没有再发育,因此只留下了肉状的种皮,这些片状物就是种子发育之后留下的种皮,这个成分和柿子成分是相当的,是无毒无害,而且也是十分好吃的,这个口感也是十分不错的。所以我们在吃柿子里,如果碰到这些片状物不要丢弃,这些也是可以吃的。

第2个回答  推荐于2017-09-08
是种子当然可以吃!

其他应该注意的:

1.柿子皮不能吃:
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

2.空腹不能吃柿子:
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

3.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石

4.人勿食本回答被提问者采纳
第3个回答  推荐于2017-09-24
能吃
是柿子未成熟的种子。
1,柿子的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点,大家都以为那是种子,其实那只是种子的皮而已事实上,柿子本来有种子。
2.但是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结子,只在果肉内留下一颗颗的种子皮,但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。
3,柿子没有种子果实怎么发育,不经传粉或其它刺激而形成无籽果实的现象,称为天然单性结实。
4,如葡萄、香蕉、柿子、无花果、无核蜜桔等常形成无籽果实。这些植物的祖先本来不是单性结实的。由于在长期的自然条件下,个别植株或枝条发生突变,形成无籽果实,以后人们就用营养繁殖方法把它保存下来,形成无核品种。
5,形成天然单性结实的原因一方面由于花粉败育,另一方面是子房内含有较高的生长素,并在开花前就已开始积累,使子房不经受精而膨大。
6,据测定无核柑桔品种子房内生长素含量比有核品种的高。
第4个回答  2007-10-18
我看是 柿炭疽病症状 就是感染的一种霉菌

这种病主要为害新梢和果实,有时也侵染叶片。新梢染病,多发生在5月下旬至6月是旬,最初于表面产生黑色圆形小斑点,后变暗褐色,病斑扩大呈长椭圆形,中部稍凹陷并现褐色纵裂,其上产生黑色小粒点,即病菌分生孢子盘。天气潮湿时黑色病斑上涌出红色粘状物,即孢子团。病斑长10~20毫米,其下部木质部腐朽,病梢极易折断。当枝条上病斑大时,病斑以上枝条易枯死。果实染病,多发生在6月下旬至7月上旬,也可延续到采收期。果实染病,初在果面产生针头大小深褐色至黑色小斑点,后扩大为圆形或椭圆形,稍凹陷,外围呈黄褐色,直径5~25微米。中央密生灰色至黑色轮纹状排列的小粒点,遇雨或高湿时,溢出粉红色粘状物质。病斑常深入皮层以下,果内形成黑色硬块,一个病果上一般生1~2个病斑,多者数十个,常早期脱落。叶片染病,多发生于叶柄和叶脉,初黄褐色,后变为黑褐色至黑色,长条状或不规则形。
你描述的情况应该就是染病的柿子。

参考资料:这是我家里的93版的简装(柿子栽培技术)摘抄的