如题所述
主料
樱桃 :3000
辅料
冰糖 :3000
柠檬 :12个
自制樱桃酵素怎么做
具体步骤
第一步
1.樱桃3000克,洗净晾干水分,去核,待用
第二步
2.柠檬洗净,晾干水分,切片备用
第三步
3.十公斤的瓶子用开水烫洗,晾干水分,切好的柠檬片现在瓶底铺一层,再铺一层樱桃,在铺一层冰糖,如此反复,最上一层要铺柠檬。以后每天打开盖子晃动一下,有助于发酵,发酵三个月到半年就可以了
烹饪技巧
1、放柠檬是为了更好的发酵,每天晃动一下,有助于发酵。