以下人群不能吃菌菇汤：
1. 对菌菇类食物过敏人群：这类人群如果喝七彩菌菇汤，可能会诱发皮肤红疹、瘙痒，严重者可引发过敏性休克。
2. 有皮肤瘙痒症人群：菌菇类为动风食材，容易引发皮肤病，会加重皮肤瘙痒症状。
3. 脾胃虚弱人群：菌菇类食物膳食纤维较丰富，性滑且寒，因此若有脾胃虚弱，如经常腹泻、腹痛等，这类人群也不适宜食用，会加重腹痛、腹泻症状。
4. 高尿酸血症和痛风患者：某些菌菇类的嘌呤含量较高，且易溶于水，食用后可能会诱发痛风发作，因此高尿酸血症和痛风患者应回避，尤其是菌菇汤。
5. 感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。
6. 骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食。
7. 湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
8. 顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
9. 对菌物食品过敏者慎用。
10. 菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。
11. 茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
12. 香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
13. 香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
14. 香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
15. 香菇+河蟹=易引起结石症状。
16. 香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。
以上信息供您参考，若您需要更详细的禁忌信息，可以咨询专业的医生。
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